Reprise du message précédent :
pour repondre a ta question, tu peux selectionner le groupe de batiments que tu souhaites cacher et le mettre en matte/object dans ses vray properties, avec un alpha -1. Il sera toujours present dans la scene ( il continue d'interagir dans la GI, la reflection, les ombres... ) mais ne sera pas visible au rendu, et pas dans l'alpha non plus.
Mais comme le dit Trankilou_Bilou tu ne gagneras pas de temps! ok rendre un groupe de maison par exemple va te prendre 2 min, ainsi que le 2eme groupe, le 3eme, la vegetation, le sol... et au final, ton image aura pris 10min a rendre.
Sans compter le temps que ca prend de "decouper" ta scene et de la recompositer dans After et sans compter les galeres d'alpha que tu vas surement rencontrer!
pour moi, une frame de rendu vray avec une geometrie dense et de la GI a 10 min, ca n'a rien de completement fou! vire la GI et regarde combien de temps ca met encore a rendre...

c'est ce que j'allais dire.  
2 min/ images c'est très bon pour un rendu gi.
tu descendras difficilement en dessous.