Il suffit d'exporter ta vidéo en spécifiant son format 16:9 dans Premiere.
Si c'est gravé sur DVD, ton lecteur rajoutera de lui même les fameuses bandes noires sur un écran 4:3. Pour un écran 16:9, tu beneficieras de toute la résolution.
Donc, pense à spécifier un pixel ratio compatible 16:9 ( la résolution d'une vidéo 16:9 ou 4:3 étant la même: 720*576, seule la taille des pixels est modifiée; les pixels d'une vidéo en 16:9 ne sont pas carrés ( ni ceux d'une vidéo 4:3 d'ailleurs
mais rectangulaires ).