A l’occasion du CES 2014, 3D Systems a présenté ChefJet, une imprimante 3D permettant d’imprimer des objets en sucre.
Le système est évidemment pensé pour que le résultat soit comestible, et utilise une méthode d’impression à poudre : les grains de sucre sont fondus avec de l’eau et re-cristallisent.
Deux modèles sont proposés : la ChefJet, monochrome, et la ChefJet Pro, qui imprime en couleurs à l’aide de colorants alimentaires. Les tarifs (5 000 à 10 000 dollars selon le modèle) destinent ces imprimantes à une clientèle professionnelle. De quoi créer sucreries personnalisées, décorations pour gâteaux de mariage et autres bonbons impossibles à réaliser avec des méthodes classiques.
La technologie sous-jacente est issue de la société The Sugar Lab, rachetée par 3D Systems l’an passé.
